15 tác dụng của cây sả đối với sức khỏe

Cây sả không chỉ là gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn, mà còn được xem là một thảo dược quý theo y học cổ truyền. Dù xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày, ít ai biết hết những lợi ích sức khỏe mà sả mang lại. Trong bài viết này, Haruco sẽ cùng bạn khám phá 15 tác dụng của cây sả đối với sức khỏe, giúp bạn hiểu rõ lý do loại thảo dược này luôn được ưa chuộng.

Thành phần dinh dưỡng của cây sả

Củ sả không chỉ là gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá cho sức khỏe. Sả sở hữu hàm lượng khoáng chất đa dạng như sắt, magie, kali, kẽm, cùng folate là dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, sả còn giàu mangan, một khoáng chất quan trọng giúp phòng ngừa loãng xương, thiếu máu và hỗ trợ nhiều chức năng sinh lý khác, mang lại lợi ích toàn diện cho sức khỏe.

Lợi ích của cây sả đối với sức khỏe

Không phải ngẫu nhiên mà sả trở thành loại thảo dược và gia vị quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Loài cây này mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể, nổi bật nhất phải kể đến:

Tốt cho hệ tiêu hóa

Sả có vị cay nhẹ, tạo hương thơm hấp dẫn cho món ăn và đồng thời kích thích vị giác. Loại thảo dược này còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giúp chống đầy hơi, ngăn ngừa sự hình thành đờm nhớt và giảm hôi miệng. Tinh dầu từ sả cũng được biết đến với tác dụng cải thiện ăn uống kém, giảm buồn nôn, hỗ trợ các vấn đề về đường tiêu hóa, đau dạ dày và tiêu chảy.

Phòng chống ung thư

Cây sả chứa hợp chất citral là một chất quan trọng giúp tiêu diệt tế bào ung thư và bảo vệ các tế bào khỏe mạnh. Ngoài ra, beta-carotene-1 trong sả cũng là chất chống oxy hóa mạnh, góp phần ngăn ngừa nguy cơ ung thư. Vì vậy, việc sử dụng sả trong nấu ăn hoặc uống trà sả thường xuyên được khuyến khích như một cách tự nhiên giúp bảo vệ sức khỏe.

Chống oxy hóa

Cây sả chứa các hợp chất như axit chlorogen, isoorientin và swertia japonica, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Nghiên cứu năm 2022 cho thấy tinh dầu sả có khả năng loại bỏ gốc tự do và giảm tổn thương tế bào nhờ tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ.

Chống viêm

Cây sả chứa quercetin, một flavonoid nổi tiếng với tác dụng chống oxy hóa và giảm viêm, giúp phòng ngừa viêm khớp, bệnh tim mạch và ung thư. Ngoài ra, các hợp chất geranial và neral trong sả cũng ức chế các chất gây viêm, hỗ trợ giảm tình trạng viêm trong cơ thể.

Kháng khuẩn

Tinh dầu từ cây sả có khả năng kháng khuẩn hiệu quả, đặc biệt với vi khuẩn Streptococcus mutans. Khi kết hợp với ion bạc (Ag+), hiệu quả kháng khuẩn còn được tăng cường, đặc biệt đối với các vi khuẩn Gram dương, Gram âm và nấm men, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

Giảm buồn nôn và nôn mửa

Nhờ tính cay nhẹ và nóng, sả có tác dụng làm giảm cảm giác buồn nôn và nôn mửa. Loại thảo dược này thường được thêm vào trà thảo dược hoặc các loại thuốc bổ để cải thiện tiêu hóa và giảm khó chịu ở dạ dày.

Chữa rối loạn kinh nguyệt

Tinh dầu sả được sử dụng phổ biến trong Đông y để giảm chứng đau bụng kinh và điều hòa kinh nguyệt. Đây là phương pháp tự nhiên giúp hỗ trợ sức khỏe sinh sản và giảm các triệu chứng khó chịu trong kỳ kinh nguyệt.

Thanh lọc cơ thể

Các thành phần trong cây sả có khả năng loại bỏ axit uric và các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Nhờ đó, sả được coi là bài thuốc giải độc gan hiệu quả, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, thanh lọc cơ thể và lợi tiểu tự nhiên.

Chống nấm

Nghiên cứu năm 1996 cho thấy tinh dầu sả với nồng độ 2,5% có khả năng tiêu diệt nhiều loại nấm, bao gồm Trichophyton mentagrophytes và Candida albicans. Một nghiên cứu năm 2020 cũng chỉ ra rằng hợp chất citral trong sả giúp giảm biểu hiện gen liên quan đến sinh tổng hợp thành tế bào của nấm Candida, góp phần ức chế sự phát triển của nấm.

Tác dụng lợi tiểu

Chiết xuất từ sả có khả năng lợi tiểu, giúp loại bỏ lượng chất lỏng và natri dư thừa trong cơ thể. Các nghiên cứu năm 2001 và 2022 đều xác nhận sả là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên hiệu quả.

Giảm đau

Citral trong cây sả sở hữu đặc tính chống viêm, giúp giảm đau và sưng tấy. Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy việc thoa tinh dầu sả lên vùng viêm khớp giúp giảm cơn đau từ 80% xuống còn 50% chỉ sau 30 ngày.

Giảm cholesterol

Sả còn có tác dụng hỗ trợ giảm cholesterol trong máu. Các nghiên cứu trên chuột năm 2007 và 2011 cho thấy chiết xuất từ sả giúp hạ mức cholesterol và mỡ máu, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Chữa bệnh đường hô hấp

Từ lâu, cây sả đã được sử dụng như một bài thuốc thiên nhiên giúp phòng và hỗ trợ điều trị các bệnh đường hô hấp, đặc biệt khi thời tiết thay đổi. Sả tươi hoặc tinh dầu sả có thể dùng để xông phòng, xông mũi họng, giúp giảm ho, giải cảm và tiêu đờm hiệu quả.

Tốt cho hệ thần kinh

Tinh dầu sả có tác dụng thư giãn, giải tỏa căng thẳng và mang lại cảm giác nhẹ nhàng cho tinh thần. Các hợp chất trong sả còn hỗ trợ điều trị một số bệnh về hệ thần kinh như Alzheimer, Parkinson, động kinh, run chân tay, đồng thời cải thiện tình trạng căng thẳng và mệt mỏi.

Chữa bệnh về da

Nhiều nghiên cứu cho thấy các thành phần trong cây sả có khả năng kháng khuẩn và chống nấm, hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da. Trong dân gian, sả tươi thường được dùng để đun nước tắm, sát khuẩn da hoặc dùng tinh dầu sả để chữa nấm da và các vấn đề về da khác một cách hiệu quả.

>> Có thể bạn bỏ lỡ: Cây sả giúp giảm đau cơ bắp vùng lưng ra sao?

Lưu ý khi sử dụng cây sả để đảm bảo sức khỏe

Khi sử dụng sả, cần chú ý đến liều lượng hợp lý và tránh lạm dụng. Trước khi chế biến món ăn hoặc áp dụng trong các bài thuốc, hãy rửa sạch sả để loại bỏ mầm bệnh, vi khuẩn và thuốc trừ sâu. Đối với tinh dầu sả, nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

Một số đối tượng cần thận trọng hoặc hạn chế sử dụng sả:

– Không xông hoặc uống sả khi đang bị cảm nhiệt hoặc cảm nắng.

– Phụ nữ mang thai và đang cho con bú nên hạn chế dùng sả vì có thể kích thích tử cung, tăng nguy cơ sảy thai.

– Người mắc các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn hoặc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính không nên uống hoặc ngửi tinh dầu sả.

– Tinh dầu sả không phù hợp với người có làn da nhạy cảm, vết thương hở hoặc trẻ nhỏ dưới 7 tuổi.

Hy vọng bài viết này của Hatoco đã giúp bạn hiểu rõ tác dụng của cây sả và biết cách tận dụng chúng để nâng cao sức khỏe cho bản thân và gia đình.